Kırmızı Karides

Kırmızı karides, genellikle "tuzlu su karidesi" ya da "kral karides" olarak bilinen, dünyanın birçok bölgesinde avlanan ve deniz ürünleri pazarında popüler olan bir deniz canlısıdır. Özellikle AkdenizKaradeniz ve Atlantik gibi denizlerde bulunur, ve lezzetiyle dikkat çeker. En bilinen türü Aristaeopsis edwardsiana olarak bilinir. Bu karides, etli, iri ve tatlımsı lezzetiyle öne çıkar.

Kırmızı karides, genellikle dondurulmuş ya da taze olarak satılır ve dünya çapında restoranlarda ve evlerde lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılır.

Genel Bilgiler

Bilimsel Adı: Aristaeopsis edwardsiana
Yaygın Adı: Kırmızı karides, kral karidesi, Akdeniz karidesi
Yaşam Alanı: Akdeniz, Karadeniz, Atlantik Okyanusu'nun derin suları
Boyut: 20 cm'ye kadar büyüyebilir. Genellikle iri ve etli yapısıyla dikkat çeker.
Dış Görünüş: Vücudu kırmızımsı-turuncu renkte olup, genellikle şeffaf beyaz çizgiler veya kırmızımsı damarlar taşır.

Besin Değeri (100 GR)

Kalori: 85-95 kcal
Protein: 18-20 g
Yağ: 1-2 g (çok düşük)
Omega-3: Orta seviyede
Vitaminler: B12, B6, niasin
Mineraller: Fosfor, çinko, iyot, selenyum

Kırmızı karides, düşük kalorili, yüksek proteinli ve omega-3 açısından zengin bir deniz ürünü olup, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir.

Diğer Özellikler

Yetiştirme vs Doğal Çupra

Özellik

Yetiştirme Çupra

Doğal Çupra

Fiyat

Daha uygun

Daha pahalı

Tat

Yumuşak ve dengeli

Daha karakteristik, hafif deniz aromalı

Yağ Oranı

Biraz daha yüksek

Daha düşük

Bulunabilirlik

Her mevsim

Genelde sonbahar/kış aylarında