Beluga

Beluga havyarı, en nadir ve en lüks havyar türlerinden biridir; Huso huso türü Beluga mersin balığından elde edilir.
Büyük ve yumuşak taneleriyle tanınır; rengi açık gridan koyu griye kadar değişir ve inci parlaklığında bir ışıltıya sahiptir.

Kremamsı, tereyağını andıran dokusu ve hafif, zarif aromasıyla öne çıkar. Kendine özgü pürüzsüz ve neredeyse tatlımsı tadıyla, ağızda eriyen benzersiz bir deneyim sunar.
Bu prestijli havyar, nadir bulunurluğu ve rafine lezzetiyle değer kazanır.